叹早茶

◎作者：中山大学附属中学初二 杜玥熹 ◎指导老师：向琴

约上亲朋好友饮早茶，是我们广州人必备的过节项目。每当家里长辈问“饮茶未啊”的时候，我们总会回答“未啊未啊，明天去啦”，这时候的孩子总是欢呼雀跃的，尤其是我，我为暂时摆脱数学的折磨而欢欣，喝茶可没那么多机会做题。

饮早茶，首先要找间好茶楼“霸位”。广州人总青睐那几间经典老字号，诸如“广州酒家”“陶陶居”之类，所谓“霸位”，即预订，但常要人来现场预订。要想“拿早位”，就得早起，趁着茶楼开店前赶到“等位”。比如我们家约个时间，外婆总是千万嘱咐，她反复唠叨“一定早点起啊，八点半要到，早等位早饮，”“等位”时，谁也料不着时间，这时大人都靠在一块儿唠家常，小孩儿的时间却不是闹的，要念书的念书，背书的背书，任你怎样“抗议”，时间是必不能浪费的。

懊恼一阵子后，等到位了就得找地方入座，坐好了就得涮碗筷点菜了，我和弟负责涮，我把碗筷摆好，拿热水涮洗，弟弟一边吵闹着理好餐具后就独自点菜。“妈妈，我要凤爪！”他大大咧咧地嚷着，仿佛他就是万物的指挥家，可是毫无顾忌，我又能安排着圆话：“公公婆婆，你们看喜欢哪个？”边说还边接过菜单放在外公外婆跟前，他们一贯是无所谓的，我就与妈妈张罗了。

经历一番波折后，终于可以吃了，照例点心是先要夹给长辈的，其次便“自己来”了。我和弟弟发明了一种方法，吃前总要扫视一圈，瞄到爱吃的点心再随意夹入嘴，可以说“既摆脱了挑食的嫌疑，又尝到了自己的最爱”，可谓一举两得。精美的室内装潢再配上精致的点心，真的使人愉悦。大人们一边品尝一边热火朝天地“倾计”，而我们俩就到处望望，也够快活的了，烦的恼的就消散了。

真的，在我心里，没有什么山珍海味能比得上早茶！

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